Вино Пойак АОС Шато Понте Кане красное сухое 13,5% 0,75л
21 500.99 ₽/шт
26 800 ₽
-
+
В корзину
Внешний вид товара и стоимость за единицу может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара в определенной винотеке уточняйте.
В соответствии с требованиями установленому Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612 мы не осуществляем дистанционную продажу алкоголя. Вы можете приобрести алкогольную продукцию в только в наших винотеках.
В соответствии с требованиями установленому Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612 мы не осуществляем дистанционную продажу алкоголя. Вы можете приобрести алкогольную продукцию в только в наших винотеках.
|
Цвет
|
Красное |
|
Страна
|
ФРАНЦИЯ |
|
Название англ.
|
Chateau Pontet-Canet, Pauillac AOC 5-me Grand Cru Classe |
|
Регион
|
Бордо, Пойак |
|
Содержание сахара
|
сухое |
|
Крепость
|
10 |
|
Температура подачи
|
18 |
|
Сортовой состав
|
Каберне Совиньон: 60%, Мерло: 32%, Каберне Фран: 4%, Пти Вердо: 4% |
Характеристики
|
Гастрономические сочетания
|
Хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичи и сырами. |
|
Вкус
|
Вкус нежный, но в то же время компактный, наполненный энергией и мощью, которую предстоит раскрыть в ближайшие годы. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки темного шоколада, ежевики, кедра и корицы, поддерживаемые высокой и энергичной кислотностью, минеральными и графитовыми тонами, штрихами лакрицы и ментола. Долгое послевкусие еще больше подчеркивает впечатляющую структуру вина. |
|
Аромат
|
Выразительный аромат с оттенками черной смородины и вишни, тонами дробленых грецких орехов, жареного тимьяна, какао-порошка и графита. |
|
Глаз
|
Глубокий фиолетовый |
|
Винификация
|
Урожай собирается и сортируется вручную. На винодельне виноград очищается от стеблей. Спиртовое брожение в контакте с кожицей с использованием нативных дрожжей занимает до 4-х недель и сопровождается легким пижажем. Ферментация и яблочно-молочное брожение протекают в новых бетонных чанах емкостью 40 гл, изготовленных по индивидуальному заказу. Затем вино переливается в дубовые баррики (65%) и бетонные амфоры (35%). Созревание на осадке длится от 16 до 18 месяцев. |