Вино Коломба Бьянка Куарантанни Резерва красное полусухое 0,75л
3 550 ₽/шт
-
+
В корзину
Внешний вид товара и стоимость за единицу может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара в определенной винотеке уточняйте.
|
Цвет
|
Красное |
|
Страна
|
ИТАЛИЯ |
|
Название англ.
|
Colomba Bianca, "Quarantanni" Riserva, Sicilia DOC |
|
Регион
|
Сицилия |
|
Содержание сахара
|
полусухое |
|
Сортовой состав
|
Неро д'Авола, Каберне Совиньон |
|
Крепость
|
14.5 |
|
Температура подачи
|
18 |
Характеристики
|
Гастрономические сочетания
|
Вино отлично дополнит вкус жаркого, дичи, запеченного кролика, бараньих отбивных, голубя и фаршированной утки, также хорошо сочетается с выдержанными сырами и вяленым мясом. |
|
Вкус
|
Вкус вина обволакивающий, шелковистый и мягкий, с ягодно-пряными акцентами, великолепной структурой, элегантными танинами и очень долгим, сбалансированным послевкусием. |
|
Аромат
|
В аромате вина безошибочно угадываются ноты ванили и лесных ягод, пронизанные пряными оттенками табака и какао. |
|
Глаз
|
Вино имеет интенсивный и блестящий рубиново-красный цвет. |
|
Винификация
|
Сбор урожая проводится вручную во вторую декаду сентября. Винификация проходит с отборными дрожжами. Она включает мацерацию, которая длится 12 дней и протекает при температуре 26-28 °C, что способствует экстракции красящего вещества, содержащегося в кожуре ягод. Отделение виноградных косточек, необходимое для сохранения мягкости и целостности танинов вина, происходит на пятый день. По завершении яблочно-молочного брожения, которое происходит спонтанно, вино выдерживается в 500-литровых тонно и 225-литровых барриках в течение года. Этот процесс сопровождается батонажем. После бутилирования вино еще не менее 4 месяцев проводит в подвалах винодельни. Вино отличает низкое содержание сульфитов, 50% от максимального лимита. |
В соответствии с требованиями установленому Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612 мы не осуществляем дистанционную продажу алкоголя. Вы можете приобрести алкогольную продукцию в только в наших винотеках.