Лето — это время холодных напитков, уютных вечеров на верандах и лёгких коктейлей, которые создают настроение с первого глотка. В 2026 году в тренде остаются свежие цитрусовые миксы, игристые коктейли, лёгкая горчинка аперитивов и фруктовые акценты в крепком алкоголе.
В бутиках Piano…Piano собраны напитки, идеально подходящие для летних коктейлей: итальянские аперитивы, французский коньяк, кальвадос из Нормандии, ароматные джины, ром с острова Маврикий и многое другое. Мы подготовили подборку коктейлей, которые легко повторить дома и которые отлично подойдут как для вечеринки, так и для неспешного отдыха на балконе или на даче.
Aperol Spritz — главный коктейль лета
Легендарный итальянский аперитив уже давно стал символом тёплого сезона. Освежающий, лёгкий и идеально фотогеничный Aperol Spritz остаётся одним из самых популярных аперитивов в мире.
- Aperol — 60 мл
- Prosecco Pattini — 90 мл
- газированная вода — 30 мл
- лёд
- апельсин
Наполните большой бокал льдом, добавьте Aperol, затем Prosecco и немного содовой. Аккуратно перемешайте и украсьте долькой апельсина.
Игристые вина Паттини отлично подходят для Spritz благодаря яркому, свежему вкусу с деликатной кислинкой.
Campari Tonic — для любителей утонченной горчинки
Campari Tonic — более гастрономичный вариант летнего коктейля. Деликатная горечь и цитрусовая свежесть идеально раскрываются жарким вечером.
- Campari — 50 мл
- Тоник— 120 мл
- лёд
- грейпфрут или апельсин
Смешайте Campari и тоник в бокале со льдом. Добавьте цитрус для аромата.
Коктейль отлично подходит к антипасти, оливкам и лёгким закускам.
Malfy Rosa & Tonic — цитрусовый хит сезона
Итальянский джин Малфи Роза с розовым грейпфрутом буквально создан для летних коктейлей. Освежающий и яркий, с ароматом розового грейпфрута, игристыми пузырьками и свежими цитрусовыми оттенками — идеальный вариант для летних вечеринок, террасы или аперитива перед ужином.
- джин Malfy Rosa — 35 мл
- Prosecco Pattini — 50 мл
- Тоник Гарденист Грейпфрут — 30 мл
- лёд
- грейпфрут
- тимьян
Положите в большой бокал 4 крупных кубика льда. Добавьте дольку грейпфрута или немного цедры. Влейте 35 мл Malfy Gin Rosa, затем добавьте 30 мл грейпфрутового тоника Gardenist и 50 мл охлаждённого просекко. Легко перемешайте коктейль длинной ложкой, чтобы сохранить пузырьки игристого вина. Украсьте бокал кружком грейпфрута и веточкой свежего тимьяна.
Коктейль сочетает цитрусовую свежесть розового грейпфрута и деликатную горчинку тоника. Просекко добавляет лёгкость и игристый характер, а тимьян придаёт необычный средиземноморский аромат. Получается очень летний и сбалансированный напиток без лишней сладости.
Mauritius Spiced Cola — пряный ромовый микс
Ром и кола остаются одной из самых популярных коктейльных комбинаций в мире, но с Мауритиус Ром Клаб Шерри Спайсед этот классический микс раскрывается совершенно по-новому. В качестве основы для коктейля отлично подойдёт Тоник Гарденист Оригинальная Кола — его натуральный вкус подчёркивает сладкие и ореховые оттенки рома, не перебивая их чрезмерной сахарностью.
- Mauritius Rom Club Sherry Spiced — 50 мл
- Тоник Гарденист Оригинальная Кола — 120 мл
- лёд
- лайм
- коктейльная вишня
Наполните высокий бокал льдом примерно на две трети объёма. Влейте ром, затем аккуратно добавьте охлаждённую колу. Легко перемешайте, чтобы сохранить газированность напитка. Украсьте бокал долькой лайма и коктейльной вишней. Для более яркого аромата слегка сожмите лайм над коктейлем перед подачей.
Благодаря выдержке и насыщенному пряному профилю, ром придаёт коктейлю выразительные ноты шоколада, ванили, орехов и патоки, а в аромате ощущаются миндаль и мараскиновая вишня. В сочетании с колой напиток становится мягким, насыщенным и очень гастрономичным, сохраняя при этом яркий ромовый характер. Лайм добавляет освежающую цитрусовую кислинку, а коктейльная вишня подчёркивает сладковатые оттенки выдержанного рома. Идеальный вариант для вечерних встреч и домашних вечеринок.