Паста и снеки в Piano...Piano
Паста и снеки в Piano... Piano
Паста, гриссини и хрустящие снеки — простые продукты, которые легко превращаются в основу уютного итальянского ужина или красивой закуски к бокалу вина. В Piano... Piano мы собрали небольшую подборку продуктов из Италии, которые удобно держать дома для спонтанного ужина, встречи с друзьями или винного вечера.
В ассортименте есть классическая паста, необычные спагетти с чернилами каракатицы, традиционные хлебные палочки гриссини и чипсы с чёрным трюфелем. Их можно подать самостоятельно или дополнить сырами, мясными деликатесами и антипасти.
Итальянская паста для домашнего ужина
Классические спагетти-гнёзда Delverde подойдут для самых разных блюд — от простой пасты с оливковым маслом и пармезаном до более насыщенных соусов с мясом, томатами или морепродуктами. А если хочется чего-то необычного, обратите внимание на Spaghetti Neri Dalla Costa с чернилами каракатицы. Тёмная паста с лёгким морским характером станет интересной основой для блюда с морепродуктами, креветками, кальмарами или мидиями.
К пасте особенно интересно подбирать вино не по принципу «красное к мясу, белое к рыбе», а с учётом соуса и главного ингредиента блюда. Лёгкие пасты с овощами, оливковым маслом и морепродуктами хорошо сочетаются с белыми винами, а насыщенные томатные и мясные соусы можно дополнить красным вином.
Для пасты с морепродуктами и чернилами каракатицы особенно удачны свежие белые вина с хорошей кислотностью. Они помогают подчеркнуть морской характер блюда и не перегружают его вкус.
Гриссини — итальянская классика для винного стола
Гриссини — тонкие хрустящие хлебные палочки, которые давно стали одной из классических итальянских закусок. Их можно поставить на стол ещё до подачи основного блюда, подать вместе с сыром и мясными деликатесами или просто поставить рядом с бокалом вина.
В Piano... Piano представлены Гриссини Торинези Roberto и более ароматные Гриссини Кроккини миньон с кунжутом Roberto. Хрустящая текстура и нейтральный хлебный вкус делают их универсальным сопровождением для самых разных напитков.
Гриссини особенно хорошо работают в составе большой закусочной тарелки: добавьте сыр, прошутто или салями, несколько видов антипасти и бутылку сухого вина — получится простой и эффектный вариант для вечера с друзьями.
Чипсы с чёрным трюфелем
Для более необычной закуски подойдут картофельные чипсы с чёрным трюфелем AMICA CHIPS. Яркий аромат трюфеля превращает привычный снек в более гастрономичную закуску, которую можно подать не только к фильму, но и к бокалу вина или коктейлю.
Трюфельные чипсы особенно интересно сочетать с винами, способными выдержать их насыщенный аромат. Это могут быть структурированные белые вина, выдержанные вина с кремовой текстурой или элегантные красные с умеренной танинностью. Хорошим дополнением к такой подаче станут мягкие и полутвёрдые сыры.
Что выбрать к итальянским снекам?
Если хочется собрать лёгкую закуску к белому вину, попробуйте сочетание гриссини, мягкого сыра и антипасти. Для красного вина можно сделать более насыщенную тарелку с гриссини, прошутто, салями и выдержанным сыром.
К игристому вину подойдут хрустящие гриссини и лёгкие закуски — пузырьки и свежесть игристого хорошо поддерживают хрустящую текстуру и солоноватые продукты. А трюфельные чипсы можно использовать как более выразительный акцент к насыщенному белому вину или красному.
Если планируется полноценный итальянский вечер, можно начать с антипасти и гриссини, затем подать пасту и подобрать к каждому блюду своё вино. Такой формат позволяет превратить обычный ужин в небольшую гастрономическую дегустацию.
Дополните покупку сыром, мясными деликатесами или антипасти, а подходящее вино можно выбрать в разделе «Вино». Если сомневаетесь в сочетании, наши кависты помогут подобрать напиток под конкретное блюдо или продукты.
Оформляйте заказ на сайте Piano... Piano и забирайте выбранные продукты в наших винотеках Санкт-Петербурга.