Шнапс в бутиках Piano…Piano
Австрийский шнапс в Piano... Piano
Шнапс — традиционный крепкий напиток стран немецкоязычной Европы, особенно тесно связанный с культурой Австрии. В отличие от сладких ликёров, классический шнапс обычно отличается более сухим характером и выраженным ароматом исходного сырья — фруктов, ягод или орехов.
В Piano... Piano представлена небольшая, но тщательно подобранная коллекция шнапса из Австрии. В ней собраны выразительные фруктовые и ореховые стили: абрикос, груша, орех и чёрная смородина.
Австрийская традиция шнапса
В Австрии шнапс традиционно связан с домашним и фермерским производством. Особенно известны фруктовые дистилляты, для которых используют местные плоды — абрикосы, груши, яблоки, сливы и другие фрукты и ягоды. Хороший шнапс ценят именно за способность сохранить характер исходного продукта после дистилляции.
Поэтому фруктовый шнапс — это не просто напиток со вкусом фруктов. В классическом понимании это способ получить крепкий дистиллят, в котором аромат и характер исходного сырья остаются главным акцентом.
Какой шнапс выбрать?
Выбор проще всего начать со вкусовых предпочтений.
- Абрикосовый шнапс — яркий, фруктовый и ароматный вариант. В ассортименте представлен Шнапс Bauer Абрикос.
- Грушевый шнапс — более мягкий и деликатный фруктовый профиль. Можно обратить внимание на Шнапс Bauer Груша.
- Ореховый шнапс — насыщенный вариант с характерными тёплыми ореховыми оттенками. В коллекции есть Шнапс Bauer Орех и крепкий спиртной напиток Fürstenhof Орех.
- Чёрная смородина — ягодный вариант с более ярким фруктовым характером, представленный крепким спиртным напитком Fürstenhof Чёрная Смородина.
Шнапс и крепкие фруктовые напитки
В ассортименте есть как продукты с названием «шнапс», так и крепкие спиртные напитки Fürstenhof на основе фруктов и орехов. Их объединяет общий австрийский характер категории, но при выборе стоит ориентироваться прежде всего на конкретный вкус и способ употребления.
Это особенно интересно для тех, кто привык к классическим водке, бренди или ликёрам и хочет попробовать что-то менее очевидное. Фруктовые и ореховые дистилляты дают совершенно другой ароматический профиль и позволяют познакомиться с традициями австрийской культуры крепких напитков.
Как пить австрийский шнапс?
Шнапс традиционно подают небольшими порциями в качестве дижестива. Его можно пить самостоятельно, без сложных добавок, чтобы лучше почувствовать аромат и характер исходного сырья.
Фруктовые варианты хорошо подходят к лёгким десертам, фруктам и выпечке. Ореховые версии можно сочетать с шоколадом, кофе и десертами с карамельными и ореховыми оттенками.
При этом шнапс не обязательно воспринимать исключительно как напиток после еды. Фруктовые и ягодные варианты могут использоваться в коктейлях и авторских напитках, где их насыщенный аромат становится интересной альтернативой привычным ликёрам.
Чем шнапс отличается от ликёра?
Главное различие — в характере напитка. Ликёры обычно отличаются заметной сладостью и часто производятся с добавлением сахара, фруктовых экстрактов, сливок, специй или других ароматических компонентов. Шнапс в классическом понимании делает акцент прежде всего на дистилляте и характере исходного сырья.
Именно поэтому хороший фруктовый шнапс может обладать очень ярким ароматом, оставаясь при этом значительно менее сладким, чем фруктовый ликёр.
Австрийский шнапс в Piano... Piano
Подборка шнапса в Piano... Piano небольшая, но позволяет попробовать несколько совершенно разных направлений австрийской традиции: от ароматного абрикоса и нежной груши до насыщенного ореха и яркой чёрной смородины.
Если вы впервые выбираете шнапс и не знаете, какой стиль подойдёт именно вам, можно получить консультацию у кависта Piano... Piano. Поможем подобрать напиток с учётом ваших вкусов и того, планируете ли вы пить его самостоятельно, подавать после ужина или использовать в коктейлях.
Выбранный напиток можно забронировать на сайте Piano... Piano и забрать в одной из наших винотек в Санкт-Петербурге.