Вино Пайару Неро ди Троя Ауру Пулия красное полусухое 0,75 л
Вино Пайару Неро ди Троя Ауру Пулия красное полусухое 0,75 л
Pajaru, "Auru" Nero di Troia, Puglia IGTк
2 999.99 ₽/шт
3 750 ₽
-
+
В корзину
Внешний вид товара и стоимость за единицу может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара в определенной винотеке уточняйте.
Цвет
Красное
Сахар
полусухое
Крепость
8,5%
Объём
0,75 л
Характеристики
Вкус
Вкус интенсивный, стойкий и довольно пикантный, полный роскоши и элегантности. Во вкусовом аккорде выделяются ноты инжирного пирога и темного шоколада в обрамлении мягких танинов и приятной сочной кислотности. В послевкусии угадываются третичные оттенки какао и кофе.
Аромат
Винтаж имеет широкий органолептический профиль, состоящий из нот спелой сливы, вишни, клубники, смородины и фиалки, которые гармонично подчеркнуты оттенками черного перца, кориандра, лакрицы, темного шоколада, мяты и сандала на заднем плане.
Глаз
Рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.
Винификация
Урожайность с гектара не превышает 130 ц. Сбор урожая проходит в первую декаду октября. Длительная мацерация на кожице занимает 25 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C. Выдерживается вино в тонно из французского и славонского дуба, 20% из которых — новые, 80% — второго наполнения, в течение 6 месяцев и бутылках после розлива на протяжении еще 4 месяцев.
Гастрономические сочетания
Хорошо сочетается с традиционными колбасными изделиями и свежими макаронами, например, орекьетте с верхушками репы (ушки по-апулийски).
В соответствии с требованиями установленому Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612 мы не осуществляем дистанционную продажу алкоголя. Вы можете приобрести алкогольную продукцию только в наших винотеках.