Вино Пайару Примитиво Пикурару Пулия красное полусухое 0,75л
3 900 ₽/шт
-
+
В корзину
Внешний вид товара и стоимость за единицу может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара в определенной винотеке уточняйте.
|
Цвет
|
Красное |
|
Страна
|
ИТАЛИЯ |
|
Название англ.
|
Pajaru, "Picuraru" Primitivo, Puglia IGT |
|
Регион
|
Пулия |
|
Содержание сахара
|
полусухое |
|
Крепость
|
8.5 |
|
Температура подачи
|
18 |
|
Сортовой состав
|
Примитиво: 100% |
Характеристики
|
Гастрономические сочетания
|
Хорошо сочетается с бобовыми супами с беконом, пастой с рагу и зрелыми сырами. |
|
Вкус
|
Вкус теплый, стойкий и довольно танинный, полнотелый, концентрированный и богатый, очень землистый, со слегка горьковатыми нотками лекарственных корней и коры дерева, подкрепленными более плотными оттенками черной вишни и ежевики. С возрастом вкус приобретает еще большую выразительность. |
|
Аромат
|
Аромат чарует оттенками спелых красных фруктов, джема из темных фруктов и вишни, которые сменяются нотками сливы, какао, кожи и черного перца, йода, горького шоколада и богатой железом почвы. |
|
Глаз
|
Цвет — темно-рубиново-красный. |
|
Винификация
|
Урожайность с гектара не превышает 120 ц. Сбор урожая проходит в первую декаду сентября. Длительная мацерация на кожице занимает 35 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C. Выдерживается вино в тонно из французского и славонского дуба, 20% из которых — новые, 80% — второго наполнения, в течение 6 месяцев и бутылках после розлива на протяжении еще 4 месяцев. |
В соответствии с требованиями установленому Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612 мы не осуществляем дистанционную продажу алкоголя. Вы можете приобрести алкогольную продукцию в только в наших винотеках.